发布日期：2025-01-09 03:28    点击次数：182

东说念主间人烟气哥哥啪，最抚凡东说念主心。

今天，咱们用五花肉制作一说念软糯香醇，一口就爱上的家常可口——粉蒸肉。它可口可口，油润软糯，作念出来的五花肉充满了浓郁的肉香与米香，让东说念主馋涎欲滴。接下来咱们就来看一看它的详备作念法，一王人来制作吧。

准备食材

极新五花肉一斤

大米150克

糯米60克

红薯一个

生姜

葱

蒜

女同做爱

生抽

张开剩余70%

老抽

蚝油

料酒

食盐

白糖

胡椒粉

食用油

制作圭臬

1.干净的大米和糯米充分羼杂均匀，倒入干净的炒锅中，保持小火，进行干炒。一直炒到大米和糯米都发黄，安闲出浓郁的米香味。咱们将它们盛出来，用擀面杖戒备肠将它们压成米粉。

2.五花肉清洗干净，充分擦干水分，然后仔细地切成薄片。肉片放入大碗中，加入葱段姜片，蒜片，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺食盐，小半勺白糖，极少胡椒粉，一勺料酒，捏拌均匀，腌制30分钟。

3.咱们将腌制好的肉片放入压好的米粉中，充分捏拌，让每一派肉片都均匀裹上米粉。红薯清洗干净，戒备去皮，然后切成片。红薯片铺在大蒸碗中，然后再将裹满米粉的肉片均匀地码放在红薯片上。

4.蒸锅中的水烧开以后，咱们放入蒸碗，盖上盖子，大火蒸50分钟到一小时。一直蒸到五花肉软烂，米粉熟透，即可关火。咱们在粉蒸肉上撒上葱花，一说念香喷喷的好意思食就大功顺利了。

吃一口，五花肉的油脂渗出，浸润着米粉，使其变得油润软糯，进口即化。瘦肉部分鲜活多汁，不干不柴；肥肉部分则肥而不腻，在舌尖上化开，留住甘醇的香味。米粉招揽了肉香和调料的滋味，变得愈加可口可口，每一口都充满了浓郁的米香与肉香，两者互相会通，酿成一种私有而调解的口感。

发布于：重庆市