鸡爪，好意思味的食材葬送的芙莉莲 动漫，富含多种养分因素 。卵白质含量较高，富含满满的胶原卵白。它作念法千般，泡椒鸡爪，卤鸡爪，柠檬鸡爪，各具风度。今天，咱们就来制作它的其中一种作念法——皋比鸡爪！送上属方针制作本领。作念出软烂入味，一吃就脱骨的好意思味鸡爪。接下来，咱们运行制作吧！
女王 调教第一步：
咱们买总结一斤簇新的鸡爪，将它淘洗一遍，放入净水中，加入半勺食盐。咱们戴上手套，将它充分揉搓，梗概揉搓5分钟驾驭。咱们将鸡爪捞出来，仔细剪去指甲，冲洗干净，沥干水分。接着咱们将鸡爪冷水下锅，加入葱段，姜片一勺，料酒。开大火煮开，咱们撇去浮沫，再把鸡爪煮5分钟。鸡爪捞出来，热水冲洗干净，擦干水分。
张开剩余62%第二步：葬送的芙莉莲 动漫
起锅烧油，油要满盈多，中火将油烧到冒烟。咱们将鸡爪倒入油锅中，盖上锅盖，中火慢炸。鸡爪炸到金黄色，咱们将它捞出来，赶紧放入冰水中，浸泡30分钟，让鸡爪出现皋比状。这段时分咱们将锅中留底油，加入一小把冰糖，小火炒糖色。炒到出现焦糖色，冒小泡的状况，倒入一碗滚水。糖色水作念好了，盛出来备用。
第三步：
鸡爪浸泡好了，捞出来，沥干水分。炒锅洗干净，烧干水分。加入食用油，中火将油烧热。锅中加入葱段，姜片，一小把花椒，两颗八角，一块桂皮，三片香叶，一小把干辣椒，小火将它们充分炒出香味。接着咱们将鸡爪倒入锅中，翻炒均匀后，加入准备好的糖色水，充分翻炒均匀。
第四步：
锅中加入一勺黄豆酱，一勺生抽，一勺老抽和适量的食盐，进行调味，保捏中火翻炒上色。然后咱们倒入滚水，正值没过食材，翻炒均匀，再盖上盖子，小火炖煮20分钟。半途谨记翻炒几下，驻扎粘锅。临了咱们开盖，稍许收一下汁。汤汁浓稠，即可关火。
就这么晴明红亮，香气四溢的好意思味皋比鸡爪就作念好了！个个王人是让东谈主馋涎欲滴的存在，咬上一口，软烂脱骨葬送的芙莉莲 动漫，咸香适中，一口接一口，根柢停不下来。
发布于：重庆市